Dass der beliebte Sommerspaß Grillen speziell für Kinder eine Menge Gefahren birgt, ist inzwischen weit reichend bekannt, trotzdem ereignen sich in Deutschland jeden Sommer rund 4000 Grillunfälle. Und nicht alle enden glimpflich. 500 Menschen müssen auf Grund ihrer Verletzungen in jedem Sommer in den Krankenhäusern behandelt werden, viele behalten bleibende Schäden zurück oder sterben gar an ihren Verletzungen. Meistens sind die Betroffenen zudem Kinder.
Die Gründe für diese Unfälle sind Vielfältig, können jedoch in den meisten Fällen vermieden werden, wenn wir Erwachsenen verantwortungsbewusst mit dem Grill umgehen und für Sicherheit bei der Grillparty sorgen. Dafür sind einige Punkte zu beachten, die jedoch alle sehr leicht umgesetzt werden können, ohne dass die Partystimmung darunter leiden müsste. So sollte man bereits beim Aufstellen des Grills darauf achten, dass dieser einen Festen Stand hat, und in ausreichender Entfernung von brennbaren Materialien wie Sonnenschirmen oder Markisen steht. Dass ein Grill nur im Freien genutzt werden darf, sollte eigentlich bekannt sein, doch auch das ist ein Fehler, der zu Verletzungen führt, da viele Menschen die Erstickungsgefahr unterschätzen, die droht, wenn in geschlossenen Räumen gegrillt wird. Ebenso sollten Erwachsene natürlich dafür sorgen, dass eine Löschmöglichkeit in der Nähe des Grills zu finden ist. Wasser ist hier jedoch fehl am Platze. Da Grillfleisch meist in Öl mariniert ist, würde ein Löschversuch mit Wasser zu verheerenden Folgen führen. Besser eignen sich Löschdecke, Feuerlöscher oder einfach ein Eimer voll Sand.
Besonders wichtig für die Sicherheit der Kinder ist es aber, darauf zu achten, dass diese nicht zu nahe am Grill spielen. Sie könnten ihn sonst beim toben umstoßen und sich so Verletzungen zuziehen und wären als erste betroffen, wenn es tatsächlich zu einer Flammenentwicklung kommt.
Besondere Vorsicht ist auch beim Anzünden der Grillkohle geboten. Dafür sollten ausschließlich geeignete Grillanzünder verwendet werden, die es in jedem Super- und Baumarkt zu kaufen gibt. Benzin und Spiritus hingegen bergen ungeahnte Gefahren, auch dann wenn wir als Erwachsene uns einreden, wir könnten damit umgehen. Gerade diese Brandbeschleuniger sind immer wieder dafür verantwortlich, dass sich völlig unerwartet eine Flammenwand auf dem Grill erhebt, welcher wir hilflos ausgeliefert sind.
Um den Grillchef selbst zu schützen, sollte dieser natürlich auch darauf achten, die passende Kleidung, also weder weite Ärmel noch synthetische Materialien, zu tragen. Am besten ist natürlich eine Grillschürze.
Beachtet man diese Sicherheits-Tipps, kann ein Großteil der Grillunfälle tatsächlich vermieden werden. Sollte es trotzdem einmal zu einer kleinen Verbrennung kommen, so sollte man auf Hausmittel am besten völlig verzichten. Viel besser und auch aus Sicht der Ärzte richtig ist es hingegen, Brandwunden für zehn Minuten unter Wasser zu kühlen, welches nicht kälter sein sollte als 15 Grad. Danach kann auf kleinen Wunden eine Brandsalbe aufgebracht werden. Ist die Wunde größer, oder man kann die Verletzung nicht genau einschätzen, ist es immer besser, direkt zum Arzt oder in die Klinik zu fahren, um unnötige Narben zu vermeiden.
